MontanaPatch

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LA TARTE SOLEIL "TORSADEE"...

Il y a quelque temps, j'ai découvert une super recette sur le blog de Mamy Patch ICI Ma soeur et moi adorons échanger nos recettes et nos trouvailles et c'est toujours avec beaucoup de joie que nous nous retrouvons pour cuisiner ensemble quand nous en...

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9 mai 2013

Le KANOUGA, un pur délice basque...

Bonjour mes fidèles lectrices, J'espère que vous êtes toutes bien occupées par mille choses tout comme moi et que vous allez toutes bien. Aujourd'hui nous passons dans ma cuisine où je vais vous faire découvrir une délicieuse recette au chocolat, une...

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4 janvier 2012

La galette des rois "inratable" !

Impossible de commencer l'année sans une bonne galette des rois ! Alors, suivez moi en cuisine pour découvrir la recette que je confectionne depuis une coupe d'années maintenant... Pour une vraie Galette des Rois à la frangipane, il faut : (pour 8 personnes,...

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21 novembre 2011

"Cake aux tomates vertes" !

Ces derniers temps, j'ai fait pas mal de confitures de tomates vertes qui ne mûrissent plus en fin de saison, voir même certains mélanges "made in home" en mélangeant tomates et figues, ce qui parfumera et agrémentera occasionnellement divers plats salés...

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20 octobre 2011

Ma compote aux couleurs d'automne

Dans le monde des pommes... Cette année, dame nature nous a privés de beaucoup de fruits, suite aux très fortes chaleurs début du printemps et à une vague de froid tout de suite après. Forcément le verger qui explosait de fleurs et bourgeonnait à ce moment...

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19 septembre 2011

Le gâteau breton de cousine "Henriette"...

Il y a quelques jours j'ai reçu dans ma boite aux lettres une très jolie carte de mon amie La Fée Morgane Forcément, entre bretonnes nous discutons aussi recettes de chez nous... Vous le savez, j'habite en Mayenne, mais mes racines sont du Finistère !...

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16 septembre 2011

Tarte Amandine comme chez le pâtissier !

Aujourd'hui, c'est pâtisserie... Pour toutes les gourmandes, voici une très belle recette offerte par mon amie La Fourmi ! Tarte Amandine pour 6 à 8 personnes : 4 oeufs, même poids de sucre, de beurre mou et de poudre d'amandes 1 pâte sablée (la faire...

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5 août 2011

Tian de légumes d'été...et du côté de Kérambec...

"Un tian", un petit plat de légumes très simple et léger que vous pourrez décliner avec divers légumes... Malgré une saison difficile, le potager me donne quelques légumes... et j'agrémente et ré-invente mes recettes selon ce que j'y trouve... - 2 courgettes...

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25 juillet 2011

Confitures et coulis de fruits suite...

Après une nuit de repos... Les fruits ont rendu tout leur jus durant la nuit, et je fais mijoter le tout jusqu'à ce que la contexture me convienne (j'en mets un peu dans une petite assiette pour vérifier qu'elle soit translucide et qu'elle attache bien),...

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24 juillet 2011

Confitures et coulis prune/rhubarbe...

Un vrai temps à faire des confitures ! Pour illustrer cette page sucrée, un petit LHN réalisé il y a quelque temps... Cette année beaucoup de mes fruitiers ont gelé pendant les Rameaux Je vais quand même pouvoir faire quelques pots de confitures et en...

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1 juillet 2011

Hummmmm, la rhubarbe de mon enfance...

Voici mes premières confitures de l'été... Une recette facile pour débutante, pour 6 pots de confiture. Ma petite recette pour 1,5 kg de tiges de rhubarbe : - 1kg de sucre cristal - le jus d'un citron ôtez les feuilles (très toxiques) et ne conservez...

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22 janvier 2011

Hummmm, ça réchauffe !

Merci Funny Woman pour ta recette de vin chaud ! Elle était succulente, mijotée à point sur notre poêle à bois... ses arômes ont parfumé toute la maison, il ne manquait plus que les pistes neigeuses... Je vous recommande son joli blog que vous trouverez...

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3 janvier 2011

CREME AUX OEUFS façon "Montana"

Les petits comme les plus grands en raffolent ! une petite recette facile et pas chère qui plait à tout le monde... Crème aux œufs façon Montana 8 œufs ¾ de litre de lait 1 verre à moutarde de sucre en poudre (+ suppl pour caramel) ******** Faire un caramel...

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27 décembre 2010

BISCUITS DE NOEL

Les biscuits épicés de Noël Ma décoration s'est un peu "étalée" à la cuisson, mais le tour de main va venir après plusieurs fournées... Je suis d'une nature patiente ! L'avantage de ces petits gâteaux là, c'est qu'ils peuvent se conserver plusieurs jours...

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18 novembre 2010

RECOLTE DE NOISETTES

Voici une petite récolte d'automne que j'avais mise de côté pour faire comme tous les ans à cette époque ma petite liqueur de noisettes dont j'ai trouvé la recette ici : "Liqueurs du Placard" par Marie-Françoise Delarozière et Chantal James, édition "Edisud"...

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